El restaurante del Club Náutico de Altea ofrecerá un menú especial con maridaje por las noches del 22 de junio al 1 de julio.
El restaurante Bon Vent, del Club Náutico de Altea, participará en la 2ª edición de la jornada gastronómica “La Cuina de les Barques”, organizada por las concejalías de Comercio y Turismo. La iniciativa tendrá lugar en Altea desde el 22 de junio al 1 de julio en un total de diez restaurantes. Así lo ha dado a conocer la edil de ambas áreas, Anna Alvado, quien ha resaltado la calidad y amplia variedad de los menús propuestos por cada uno de los establecimientos colaboradores.
Bon Vent ofrecerá un menú especial con maridaje centrado en las recetas marineras locales. Vinos con denominación de origen acompañaran a cada plato de este menú cargado de historia. Y es que cada vez que saboreamos un plato de la gastronomía mediterránea nos hallamos frente al resultado de milenios de evolución, un lento proceso de acumulación que ha destilado gota a gota experiencias y conocimientos hasta crear la sencilla sabiduría que se esconde tras todos estos ingredientes.
Un aperitivo con el níspero como protagonista, tres entrantes a compartir con el pulpo, la sepia y la caballa como ingredientes principales, un plato principal de suquet marinero de rape con gambas y un postre de trilogía de níspero componen esta experiencia gastronómica marinera.
Este interesante menú podrá disfrutarse de 20:00 a 23:00 de lunes a domingo en el Club Náutico de Altea haciendo la reserva en el teléfono 965843476, con un coste 35 euros.
“Se trata de una jornada que tiene éxito y que este año ha incrementado el número de participantes”, ha señalado la responsable municipal de Comercio y Turismo, quien ha apuntado que “de las cuatro jornadas gastronómicas que organiza la concejalía de Comercio, creo que ésta es la jornada gastronómica por excelencia. Se puede ver en la calidad de los menús que han elaborado los restauradores y restauradoras que participan en la jornada”.
Por su parte, Mª José Tent ha desvelado que, como en ediciones anteriores, habrá premios a la participación, tanto para los establecimientos como para los comensales. Concretamente se repartirán dos premios a los mejores restaurantes participantes, cuya puntuación la emitirán los propios clientes valorando diversos aspectos como el sabor del menú, la presentación de los platos, y el servicio recibido. Una vez concluidas las jornadas se hará un recuento de los puntos y se otorgarán estos dos premios, consistentes el primero de ellos en una visita a Bodegas Torres y publicidad del establecimiento y un segundo en publicidad.
En cuanto a los premios para los comensales, se sortearán dos cheques de 100€ para gastar en el comercio local y cinco estuches de vino gentileza de Bodegas Torres.
